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料理人

和・洋・中などのレストランで調理や新メニュー開発を担当する職人
レストランやホテルなどの厨房で調理を担当。和食、洋食、イタリア料理、フランス料理、中華料理、懐石料理など料理の分野はいろいろあり、それぞれに専門的な技術を磨いた料理人が活躍している。おいしい料理を作ることはもちろん大切だが、プロとして、毎日その店の味を安定して再現できる技術や調理のスピードも求められる。また、新メニューの開発も料理人の仕事の一つ。そのため、料理への探求心や発想力も必要とされる。飲食店だけでなく、結婚披露宴などの調理で活躍する人も。
料理人
全国のオススメの学校
全国のオススメの学校

料理人を目指せる学校の学費(初年度納入金)

POINT
大学・短大
初年度納入金
117万円
 ~ 148万 5930円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
62万円
 ~ 217万円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
※ 
記載されている金額は、入学した年に支払う学費(初年度納入金)です。また、その学費(初年度納入金)情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費(初年度納入金)を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
料理人の仕事内容

料理人の仕事内容

料理人の就職先・活躍できる場所は?

POINT
  • 結婚式場
  • ホテル
  • レストラン
  • 飲食店

料理人の先輩・内定者に聞いてみよう

料理人を育てる先生に聞いてみよう

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製菓の“楽しさと繊細さ”を教えてくれる先生
山手調理製菓専門学校
調理師科(1年制)
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豪快さの陰に隠れた中国料理の繊細さを教えてくれる先生
東京山手調理師専門学校
調理師科(1年制)
Photo
イタリア料理を通して地産地消の大切さを教えてくれる先生
東京山手調理師専門学校
調理総合本科(2年制)西洋料理クラス

料理人を目指す学生に聞いてみよう

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またこの店に来たいと思っていただけるイタリアンシェフになりたい!
東京誠心調理師専門学校
調理師科2年制イタリア料理専攻コース
Photo
将来の夢は開業。料理の腕も接客マナーも高めていきます!
山手調理製菓専門学校
Wライセンスシステム[調理師科]

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専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー - 90分でわかる!韓国語を活かせる仕事講座/韓国語学科説明会 - 2024/06/01 - 東京都新宿区市谷田町3-21
足利製菓専門学校 - 入試説明会 ~入試方法、学費を知ろう~ - 2024/06/01~2024/06/15 - 栃木県足利市田中町914
神戸国際調理製菓専門学校 - 【調理】ピッツァマリゲリータと半熟卵のビスマルク - 2024/06/16 - 兵庫県神戸市中央区栄町通3-5-1
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