卒業後の進路データ（2023年3月卒業生実績）
- 就職希望者数
- 228名
- 就職者数
- 226名
- 就職率
- 99.1% （就職者数／就職希望者数）
上記は調理と製菓・製パンの合算の就職率となります。調理は99.2％（120名／121名）、製菓・製パンは99.1％（106名／107名） ※調理師科夜間コースは除く
就職実績（2023年3月卒業生実績）
フード業界
【調理】ザ・リッツカールトン福岡、ホテルオークラ福岡、ヒルトン福岡シーホーク、ミリアルリゾートホテルズ、お料理宮本、天寿し、ラ・ロシェル福岡、ジョエル・ロブション、ひらまつ、四川飯店、福岡赤十字病院、コスモス保育園 【製菓】ザ・リッツカールトン福岡、パレスホテル、マンダリン・オリエンタル東京、ヒルトン福岡シーホーク、グランドハイアット福岡、ハウステンボス株式会社、ホテル日航熊本、リリエンベルグ、菓子工房オークウッド、パティスリーサダハルアオキ、バンフの森、季のせ、アイ・ケイ・ケイホールディングス 【製パン】シェ・サガラ、ヒラコンシェ、ダコメッカ、アンティーク、フルフル、ブリコラージュ、ナガタパン ほか
資格取得
調理師・パティシエ・パン職人。それぞれ豊富な資格取得が目指せる
調理師科（1年コース・2年コース・夜間コース）では、卒業と同時に調理師〈国〉の資格を取得できます。製菓衛生師科（1年）では、1年の短期間でありながら製菓・製パンの基本的な技術を修得。製菓衛生師〈国〉の受験資格が取得できます。また、製菓技術科（2年）では、より高度な製菓技術と専門知識の習得を目指しています。ダブルライセンス修学制度は2年間で調理と製菓、両方の技術を学び、「製菓衛生師」と「調理師」の2つの国家資格取得を目指すコースです。
主な目標資格
◆取得できる資格
調理師科(2年コース・1年コース・夜間コース)：調理師〈国〉
◆目標とする資格
調理師科(2年コース・1年コース・夜間コース)：専門調理師・調理技能士<国>、食育インストラクター
製菓技術科（2年）製菓衛生師科（1年）：製菓衛生師〈国〉、菓子製造技能士〈国〉
製パン学科（1年）：パン製造技能士〈国〉
就職支援
学校創立70年以上の伝統、担任制によるきめ細かい就職指導で、現場から必要とされる人材を育成します
70年以上にわたって培ってきた独自の指導により、初心者からでも確実に実力が身につく教育を行っています。仕込みから調理・接客まで、学生自身の手でお店を運営する[レストランオペレーション実習]や[ケーキショップ実習]を実施。実践的な経験を積むことで、料理がお客様に提供されるまでのオペレーションを理解でき、現場で求められる技術も身につきます。また、業界経験豊富な教員による、手厚い就職サポートもあるので安心。その結果、店長・料理長をはじめオーナーや経営者として多くの卒業生が国内・海外で活躍。本校への業界の期待は大きく、福岡・九州全域、関東・関西の著名ホテル、専門店からも求人が寄せられています。
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