北九州調理製菓専門学校 製菓衛生師科
- 定員数：
- 40人
洋菓子・和菓子・パンなど製菓全般の知識と技術を徹底して学び、卒業と同時に製菓衛生師＜国＞受験資格を取得
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2024年度納入金（参考） 121万円 （入学金15万円含む。教科書一式・実習着一式など諸経費が別途必要） |
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| 年限： | 1年制 |
北九州調理製菓専門学校 製菓衛生師科の学科の特長
製菓衛生師科の学ぶ内容
- 製菓全般の専門的な知識と技術を徹底して学ぶ
- 洋菓子・和菓子・パンなど製菓全般の専門的な知識と技術を徹底して学ぶことができます。厚生労働大臣の指定する製菓衛生師養成施設である本校では、卒業と同時に製菓衛生師＜国＞受験資格が得られるカリキュラムを修得します。
製菓衛生師科のカリキュラム
- 講義、実習ともに充実！基礎からしっかりマスターできる
- 衛生法規、公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、製菓理論などの講義から、製菓実習まで充実したカリキュラムが魅力です。製菓に関わる知識と技術をトータルに身につけられます。
製菓衛生師科の実習
- チームワークの大切さも学べるグループでの実習
- 実習はグループを組んで行われるため、緊張感を持ちながらも楽しく学べる雰囲気です。多くの実習を通して、調理技術の習得はもちろんのこと、チームワークの大切さも学ぶことができます。
製菓衛生師科の施設・設備
- 高度な調理実習にも十分対応できるプロレベルの施設・設備
- 製菓実習室、調理実習室、集団給食調理実習室、レストラン実習室など、さまざまな実習に対応した設備を用意。衛生的に能率よく調理が行えるような設備器具に、防火面の対策も整っています。厨房システムや調理器具は、和・洋・中・製菓の高度な調理実習にも十分対応できるプロレベルの設備です。
製菓衛生師科の教育目標
- 製菓衛生師を志す人の夢実現に向けて、あらゆる環境を整備！
- 製菓の現場で即戦力として活躍するために必要な知識、技術、人間性と礼節を備えた人材を育成します。厳しいプロの世界で自信と誇りを持って活躍できるよう実践的な教育に取り組み、その結果、卒業生が福岡県内各地で活躍するなど地元就職の実績も豊富です。学費の負担も軽減する制度を用意し、夢の実現を応援します。
北九州調理製菓専門学校 製菓衛生師科の学べる学問
北九州調理製菓専門学校 製菓衛生師科の目指せる仕事
北九州調理製菓専門学校 製菓衛生師科の就職率・卒業後の進路
製菓衛生師科の就職率／内定率 71.4 ％
( 就職者40名 )
製菓衛生師科の主な就職先／内定先
- プレミアホテル門司港、Plan・Do・See、ホテルニュータガワ、ホテル日航、シダックス、千畳敷、Chinese Restaurant 菜華、ホテルオークラ福岡、アラモード、前田組、菓子工房エル
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2023年3月卒業生実績
（学校全体）
北九州調理製菓専門学校 製菓衛生師科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒802-0001 福岡県北九州市小倉北区浅野2-18-28
TEL：093-522-1415
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学校の魅力
